Тези меки, но в същото време леко ронливи бисквитки с незабравим аромат - олицетворение на истински домашно приготвени печени изделия!
Необходимо е
- - 225 г масло;
- - 175 г захар;
- - 1 яйце;
- - 1/8 чл. портокалов сок;
- - 2 ч.л. анасон семена;
- - 480 г първокласно брашно;
- - 1,5 ч.л. бакпулвер;
- - 0,25 ч.ч. сол;
- - 0,5 ч.л. канела.
Инструкции
Етап 1
За готвене се нуждаем от масло със стайна температура, затова го изваждаме предварително от хладилника, за да омекне. Междувременно загрейте фурната до 175 градуса и застелете листа за печене с хартия за печене.
Стъпка 2
Когато маслото омекне, разбийте го на лек пухкав крем със 150 г захар. След това добавете яйцето и отново разбъркайте.
Стъпка 3
Смелете семената на анасона: можете да ги смачкате в специален хаван за подправки или да ги изсипете върху работната повърхност и да ги разхождате с точилка няколко пъти. Добавете натрошените семена към яйцата и маслото и добавете портокалов сок там. Разбъркваме.
Стъпка 4
Пресейте брашното отделно с бакпулвер и след това започнете да добавяте тази смес към течните съставки малко, като месите меко тесто.
Стъпка 5
Леко напудрете масата с брашно и разстелете тестото върху нея. Разточваме го на слой около 5 мм и изрязваме продуктите с помощта на чаша или специална форма. Прехвърлете ги внимателно върху лист за печене.
Стъпка 6
Смесете останалата захар с канела и поръсете с бисквитки. Изпращаме в гореща фурна за около 12 минути, до приятен златист руж.
