Ябълките, канелата и захарта са перфектната комбинация от вкусове, които могат да превърнат всеки десерт в шедьовър.
Необходимо е
- За понички:
- - 140 г брашно;
- - 3/4 чаени лъжички бакпулвер;
- - 1/4 чаена лъжичка сода за хляб;
- - 1/2 чаена лъжичка сол;
- - 1/2 чаена лъжичка канела;
- - 1/4 чаена лъжичка индийско орехче;
- - 1/4 чаена лъжичка смлян джинджифил;
- - 70 г кафява захар;
- - 30 г масло и за омазняване на формата;
- - яйце;
- - 115 мл мляко;
- - чаена лъжичка лимонов сок;
- - ябълка (1/2 чаша настърган)
- За глазура:
- - 90 масло;
- - 2 супени лъжици кленов сироп;
- - 2 супени лъжици мляко;
- - 1⁄2 чаена лъжичка ванилов екстракт
- За шоколадова глазура:
- - 150 г пудра захар;
- - 3 супени лъжици какао на прах;
- - Шипка сол;
- - 3-4 супени лъжици мляко;
- - 2 чаени лъжички екстракт от ванилия
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 175 ° C. Леко намаслете форма за печене. Смесете брашното с бакпулвера, добавете сода за хляб, сол. Добавете подправки и кафява захар.
Стъпка 2
Разтопете маслото на умерен огън и загрявайте, докато се появят орехов вкус и кафяви люспи. Веднага след като маслото започне да потъмнява, свалете го от огъня и го прехвърлете в купа.
Стъпка 3
Смесете отделно мляко, лимонов сок и яйце. Добавете разтопено масло, разбъркайте. Обелете ябълката и я нарежете.
Стъпка 4
Комбинирайте течните съставки със сухи съставки, сложете ябълки, разбъркайте. Не трябва да месите дълго време, само преди да комбинирате компонентите. Лъжица тестото с форма с чаена лъжичка.
Стъпка 5
Печете поничките във фурната за 8-10 минути, след това ги оставете леко да се охладят във формата, прехвърлете върху решетката, докато изстинат напълно.
Стъпка 6
Тестото не е много сладко, така че готовите понички могат да се заливат със сироп, потопени (докато са още топли) в захар или кремообразна глазура.
Стъпка 7
Комбинирайте маслото с мляко, кленов сироп и екстракт от ванилия, за да направите кремообразна глазура. Загрейте леко сместа, така че да стане течаща. Изсипете поничките върху нея.
Стъпка 8
По желание можете да направите шоколадова глазура. Комбинирайте пудрата захар, какаото и солта. Добавете 2 лъжички мляко и екстракт от ванилия.
Стъпка 9
Трябва да получите гъста, хомогенна паста. Добавете малко мляко, за да стане глазурата по-рядка. Изсипете глазурата в плоска купа и потопете всяка поничка в нея една по една.
