Мини поничките буквално за една хапка са чудесни за приятелски чайове. Оказват се много въздушни, нежни и се топят в устата.
Необходимо е
- За понички:
- - 100 гр. Сахара;
- - 60 гр. маргарин или масло;
- - половин чаена лъжичка смляно индийско орехче;
- - 120 мл мляко;
- - 140 гр. брашно;
- - чаена лъжичка бакпулвер.
- За импрегниране:
- - 60 гр. маргарин или масло;
- - 70 гр. Сахара;
- - чаена лъжичка смляна канела.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 190С. Смажете мухъл за мини кифли (за 24 бр.) С растително масло и поръсете с брашно.
Стъпка 2
В купа смесете съставките за тестото: захар, маргарин, индийско орехче, мляко, бакпулвер и брашно. Разбийте с миксер за около 20 секунди.
Стъпка 3
Разстиламе тестото във форма.
Стъпка 4
Печем понички за 15 минути.
Стъпка 5
По това време подготвяме съставките за импрегниране: разтопяваме растителното масло или маргарина в една купа, а във втората смесваме захарта и канелата.
Стъпка 6
Извадете готовите и леко охладени понички от формата, потопете една по една в масло и веднага оваляйте в смес от захар и канела. Сервирайте топло.
