Вкусно традиционно италианско ястие, което ще ви позволи да се насладите на изкуството на италианските готвачи у дома. Юфката е лесна за приготвяне, така че всяка домакиня може да приготви този кулинарен шедьовър у дома и да зарадва близките си.
Необходимо е
- - юфка;
- - 2 средно големи патладжана;
- - 2 домата;
- - половин голям лук;
- - куп риган;
- - 2 ч. Л. Сол;
- - Слънчогледово олио;
- - вода;
- - джинджифил.
Инструкции
Етап 1
Накълцайте зеленчуци. Сварете юфката според инструкциите на опаковката. Добавете малко сол и олио в тенджерата. Запържете лука до златисто кафяво, добавете патладжана и запържете за не повече от 5 минути.
Стъпка 2
Добавете домати и чушки и варете още около 5 минути. Добавете сол, малко вода. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри всичко на тих огън в продължение на 10 минути.
Стъпка 3
Добавете джинджифил и разбъркайте всичко добре. Измийте ригана, подсушете и откъснете листата, само те са необходими. Поставете ги в тиган, където се задушават зеленчуците. Гответе още около 5 минути.
Стъпка 4
Поставете фидето в чиния и внимателно поставете яхнията в средата. Можете да започнете да ядете храна. Можете също да смилате получената яхния в блендер, след което получавате хайвер от патладжан, който можете да смесите с юфка. Приятен апетит.
