Апетитна каша с гъби

Съдържание:

Апетитна каша с гъби
Апетитна каша с гъби

Видео: Апетитна каша с гъби

Видео: Апетитна каша с гъби
Видео: Гъби в ароматен сос - много бързо и невероятно вкусно / Грибы в ароматном соусе - быстро и вкусно 2024, Март
Anonim

Много вкусна и засищаща сола. От изброените съставки се получава ястие за 5-6 порции.

Апетитна каша с гъби
Апетитна каша с гъби

Необходимо е

  • • - колбаси 200 г;
  • • - телешко филе на костта - 800 г;
  • • - пушена шунка 200-250 г;
  • • - Докторска наденица 150 г;
  • • - лук 200 г;
  • • - мариновани краставици 200 г;
  • • - моркови 200 г;
  • • - осолени гъби 150 г;
  • • - доматена паста;
  • • - черен пипер;
  • • заквасена сметана 15%;
  • • сол;
  • • Дафинов лист;
  • • зелени;
  • • за украса на ястието - резенчета лимон и маслини.

Инструкции

Етап 1

Първоначално гответе бульона с телешкото филе, като добавяте по 1 лук и моркови, черен пипер (по-добре е грахът да се смила за по-чувствителен аромат) и дафинов лист.

Стъпка 2

Внимателно отделете месото от костта, нарежете на ивици и поставете обратно в мехурчетата бульон.

Стъпка 3

В същото време супата кипи, маринованите краставици се нарязват на ивици и се добавят към бульона.

Стъпка 4

Нарежете също и колбасите, колбасите и пушената шунка на ивици. Пържете в тиган за няколко минути и добавете към бульона.

Стъпка 5

Накълцайте морковите и лука. Запържете до златисто кафяво, добавете доматено пюре при непрекъснато разбъркване за няколко минути и поставете в тенджера.

Стъпка 6

Гъбите също се нарязват на ивици и се добавят към супата.

Стъпка 7

Подправете със сол в края на готвенето.

Стъпка 8

Преди сервиране гарнирайте ястието с маслини, лимонови клинове и билки. Добавете заквасена сметана по желание.

Препоръчано: