Смешният вид на салатата ще предизвика радостно настроение в най-мрачния ден, а вкусът напълно ще оправдае апетитните очаквания.
Необходимо е
- - 300 г пилешко филе;
- - 140 г шампиньони;
- - 4 неща. картофи;
- - 1 компютър. лук;
- - 3 бр. яйца;
- - 250 г майонеза (50%);
- - 50 г растително масло.
- За декорация:
- - малък домат;
- - магданоз;
- - маслини.
Инструкции
Етап 1
Варете пилешкото филе за 40-60 минути (след кипене на водата). Охладете месото в бульона, за да остане пилето сочно. Готовото месо нарежете на малки кубчета.
Стъпка 2
Твърдо сварете яйцата и отделете белтъците от жълтъците. След измиване на гъбите, нарязваме на средни кубчета и запържваме в растително масло до златисто кафяво. Към гъбите добавете ситно нарязан лук и запържете, докато лукът стане прозрачен. Пригответе морковите и картофите, като ги сварите в корите.
Стъпка 3
Начертайте контура на гъбата върху платото с майонеза. Разпределете слоя месо, след като смесите пилето с майонеза.
След това разстелете сварените гъби, леко намазвайки с майонеза. След това щедро намажете слой настърган картоф с майонеза и сол малко.
Стъпка 4
Декорирайте капачката на гъбите с моркови, настъргани на средно (фино) ренде. Под шапката накълцайте нарязания жълтък, гъбения крак - протеина, настърган на ситно ренде. Поръсете с маково семе на дъното на бутчето и украсете с листа магданоз.
Стъпка 5
Направете доматени калинки, като ги разрежете наполовина. След това изрежете отново всяка половина и леко я изтласкайте. Изрежете главата и петънца от маслината. Нарисувайте очите с майонеза.
