Витамин D помага на тялото ни да усвоява определени минерали, като калция, който е от съществено значение за развитието на костите и растежа на клетките. Витамин D също поддържа имунната система. Липсата на витамин D може да доведе до редица заболявания като отслабени мускули и кости.
Инструкции
Етап 1
Здравословната доза слънчева светлина може да стимулира производството на витамин D. Но кой може да прекара цял ден да се грее на слънце? Също така е важно да ограничите излагането на слънце и винаги да предпазвате кожата си, докато сте на слънце. За наш късмет има много храни, които могат да помогнат в борбата с дефицита на витамин D в организма.
Стъпка 2
Морска храна.
Стридите са отличен източник на витамин D, както и на магнезий и витамин B12. Суровите стриди съдържат най-много витамини, но освен това са с високо съдържание на холестерол, така че не ги претоварвайте.
Суровата риба съдържа повече витамин D от варената риба. Освен това мазните риби като сьомга, сардина, херинга и скумрия съдържат повече от нея, отколкото бялата риба. Ако купувате рибна консерва, изберете риба в масло.
Витамин D може да се намери в черния и червения хайвер и рибения черен дроб.
Стъпка 3
Друг добър източник на витамин D са пресните пилешки яйца. Освен това те са богати на протеини и витамин В12. Най-много витамин D има в жълтъка.
Стъпка 4
Укрепени зърнени храни и зърнени закуски. Производителите на зърнени храни и закуски са започнали да добавят витамин D към своите продукти. В комбинация с млечни продукти, такива закуски могат да осигурят известна доза витамини и хранителни вещества. Но внимателно проучете етикетите, защото тези закуски могат да бъдат с високо съдържание на въглехидрати и захар.
Стъпка 5
Соевите продукти като соево мляко, соево сирене са обогатени както с витамин D, така и с калций. Соевите продукти не съдържат холестерол и лактоза. Това е важно за тези с непоносимост към млечни протеини.
Стъпка 6
Деликатесните меса като салам, шунка и сурови колбаси също могат да съдържат добро количество витамин D, но освен това са с високо съдържание на мазнини и сол. Най-добре е да ядете тези храни умерено.
Стъпка 7
Млечните продукти като мляко, сирене, извара и сметана, освен калций и протеини, са обогатени с витамин D. Повечето от тях се съдържат в пълномаслено мляко.
Стъпка 8
Гъбите са способни да произвеждат витамин D, когато са изложени на слънчева светлина. За вегетарианците това е може би единственият източник на естествен витамин D.
