Често се случва да искате да се поглезите с вкусна храна или да почерпите гости, които внезапно се появят. Най-простият пай се прави от налични продукти, които можете да намерите във всеки хладилник.
- 2 или 3 яйца
- 3 десертни лъжици захар
- малко грис (около три супени лъжици)
- 40-50 грама заквасена сметана
- около 6 супени лъжици брашно
- конфитюр от 200-220 мл (малина, ябълка, ягода)
- 1 чаена лъжичка сода за хляб (охладете с всякаква киселина - оцетна или лимонена)
- 50-60 ml растително масло (винаги без мирис)
- пресни плодове или сушени плодове - по желание
Подготовка:
1. Смесете яйцата със захарта, разбийте.
2. Добавете грис, заквасена сметана и гасена сода.
3. Разбъркайте всичко и оставете да престои 15-20 минути.
4. След това добавете брашно, масло и сладко, разбъркайте.
5. Към готовото тесто за баница можете да добавите и няколко пресни ябълки, стафиди или нарязани сини сливи.
6. Намажете форма за печене с масло или слънчогледово олио.
7. Загрейте фурната до около 170 градуса.
8. Печете баницата във фурната за около 25 минути, до светлокафяво.
9. Сервирайте тортата за чай веднага след изпичане, както и вече охладена.
Такава торта ще украси всяко чаено парти, защото е невероятно вкусна и се приготвя за броени минути.
