Котлетите са не само апетитни, но и оригинални на външен вид. Подгответе се бързо и лесно. Котлетите Gordon Blue ще излязат нежни и сочни. Перфектен за празнична трапеза и като ежедневно хранене във вашия уютен дом.
Необходимо е
- - 4 филийки (по 20 г) шунка (пушено месо);
- - 5 парчета свинско месо (по 150 г всяко);
- - 10 броя. шампиньони;
- - 2 яйца;
- - 80 г твърдо сирене;
- - 2 с.л. л. брашно;
- - 2 глави лук;
- - 2 чаши хлебни трохи;
- - семена от нар;
- - зелени (магданоз, копър, маруля и др.);
- - растително масло.
Инструкции
Етап 1
Първо, леко победете свинските реплики. Обелете, измийте и нарежете лука. След това измийте гъбите. Оставете няколко гъби за украса, а останалите нарежете на филийки и запържете с лука, като добавите растително масло.
Стъпка 2
След това нарежете сиренето и шунката на филийки. Поставете гъби, пържени с лук, след това нарязано сирене и пушено месо на всяка отделна топка бияч. След това внимателно увийте топката-бия със специално пълнене в епруветка.
Стъпка 3
Първо намажете баничките в пресято брашно, след това в галета и яйца. Пържете от двете страни в предварително загрят тиган.
Стъпка 4
След това поставете пържените котлети върху лист за печене (преди това го намажете с растително масло). Доведете до готовност във фурната (гответе на 180 градуса за около 20 минути).
Стъпка 5
Преди да сервирате котлетите Gordon Blue, ги разрежете наполовина и гарнирайте с различни билки (можете да вземете копър, магданоз или нещо друго), останалите гъби или семена от нар. Изберете бижута според вашия вкус.
