Ако мислите какво да приготвите за закуска, опитайте да направите пухкави палачинки от извара с грис. В комбинация с кондензирано мляко, сладко или сладък сос те са много вкусни и засищащи. Както, обаче, и сами по себе си.
Необходимо е
- Извара (по-добре е да приемате нискомаслено) - 0,4 кг;
- Пилешко яйце - 1 бр.;
- Грис - 3-4 с.л. лъжици;
- Пшенично брашно - 2-3 с.л. лъжици;
- Гранулирана захар - 2 супени лъжици. лъжици;
- Слънчогледово олио - за пържене;
- Ванилин - на вкус;
- Масло - 50 гр.
Инструкции
Етап 1
Разбийте яйцата заедно със захарта с помощта на всякакви кухненски прибори (вилица, бъркалка, блендер …). Изсипете грис в получената смес, разбъркайте. Оставете да престои 5-7 минути, така че зърнените култури да набъбнат малко.
Стъпка 2
Сега трябва да добавите извара, втрита с ръце, към яйчената смес, разбъркайте добре. Добавете брашно и ванилин. Разбъркайте отново. Налейте разтопено масло, охладено до стайна температура. Разбъркайте.
Стъпка 3
След това трябва да оформите палачинки с извара с грис. За да направите това, вземете извара с мокри ръце, оформете топка и я поставете директно върху предварително загрят тиган или върху кухненска дъска, поръсена с брашно. Изборът тук зависи от това колко бързо искате да изпечете чийзкейковете. Запържете ги на слаб огън, от двете страни.
Стъпка 4
Можете да сервирате сладкиши със сирене с мента, заквасена сметана, ягоди, горски ягоди, всякакви напитки или билки. Във всеки случай те ще бъдат толкова вкусни, че близките ви определено ще поискат още.
