Наггетите са малки парченца пиле, пържени в растително масло. Децата особено ги обичат. Хапки могат да се приготвят не само от пиле, но и от картофи, овесени ядки и други продукти.
Необходимо е
-
- Сирене:
- масло - 120гр;
- сирене - 250гр;
- брашно - 2 чаши.
- Пилешки хапки:
- пилешки гърди - 1 кг;
- мляко - 150мл;
- твърдо сирене - 100гр;
- брашно - 50гр.
- Овес:
- овесени ядки - 100гр;
- масло - 100гр;
- брашно - 1 чаша;
- смокини - 50гр;
- яйца - 2 бр;
- бакпулвер.
- Картофени късчета със сьомга:
- картофи - 500гр;
- масло - 100гр;
- мляко - 50мл;
- консервирана сьомга - 1 кутия;
- пресни билки.
Инструкции
Етап 1
Сирене. Разбийте масло, добавете настъргано сирене и брашно. Разбъркайте добре. Оформете на топки с чаена лъжичка и поставете върху лист за печене. Загрейте фурната до 180С и печете 10 минути.
Стъпка 2
Пилешки хапки. Загрейте тиган с много растително масло. Изплакнете пилешкото филе и нарежете на малки парченца. Изсипете мляко в дълбока купа. В друга купа смесете брашно, настърган твърд кашкавал, червен червен пипер и горчица. Потопете всяко парче пиле първо в мляко, а след това в смес от сирене. Пържете в тиган до златисто кафяво. Поставете върху хартиена кърпа, за да се отцеди излишното масло.
Стъпка 3
Овесени хапки. Сварете вода в малка тенджера и поставете смокините в нея. Запържете овесените ядки в сух тиган до златисто кафяво. В отделен съд смесете пресятото брашно, содата, бакпулвера и солта. В блендер разбийте маслото, яйцата и ванилията. Комбинирайте с брашно и овесени ядки, замесете жилаво тесто. Намажете формичките за мъфини с масло и подредете тестото. Печете в предварително загрята фурна за 15 минути.
Стъпка 4
Картофени късчета със сьомга. Обелете картофите, изплакнете и сварете в леко подсолена вода. Изцедете водата. Пасирайте картофите, добавете масло и топло мляко. Разбийте с миксер до гладка смес. Намачкайте консервирана сьомга с вилица и смесете с картофено пюре. Измийте пресните билки, подсушете и нарежете на ситно. Сол и черен пипер. Добавете нарязани зеленчуци. Разбъркайте старателно до гладка смес. С помощта на лъжица оформете топки с размер на орех. Нарежете сиренето на малки кубчета и поставете в средата на всяко кюлче. Потопете в галета. Поставете топките върху лист за печене и печете в предварително загрята фурна, докато омекнат.
