Сочното пиле с апетитна хрупкава коричка е обичано не само от много деца, но и от възрастни. Ако искате също да ядете хапки от време на време, изобщо не е необходимо да посещавате ресторанти за бързо хранене, заставайки на опашка на касата. В края на краищата лакомствата могат лесно да се приготвят у дома. На външен вид такова пиле се оказва не по-лошо от закупеното и още повече на вкус.
Необходимо е
- - пилешко филе - 1 кг;
- - лимон - 0,5 бр.;
- - сода - 0,5 ч. Л.;
- - нишесте - 1 ч.л.;
- - Брашно за паниране - няколко супени лъжици;
- - Сол;
- - Млян черен пипер;
- - Слънчогледово олио за пържене;
- - Тиган.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилешкото филе под студена течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. Изцедете една супена лъжица сок от половин лимон на ръка или по друг удобен начин.
Стъпка 2
Нарежете филето на парчета с всякаква форма, но така, че да не са твърде малки. Поставете парчетата в купа, добавете няколко щипки смлян черен пипер, сода за хляб и сол на вкус. Разбъркайте всичко добре, така че всяко парче да е напълно покрито с тази смес.
Стъпка 3
Сложете нишестето в купа и изсипете супена лъжица лимонов сок. Разбъркайте всичко отново и, покрито с капак или прозрачно фолио, оставете пилето да се маринова за 20-30 минути.
Стъпка 4
След като изтече времето, вземете тиган и изсипете в него слънчогледовото масло. Загрейте го добре на умерен огън. След това изсипете брашно в чиния и навийте всяко парче пилешко филе в него от всички страни. Поставете парчетата в тигана, така че да не се допират. Запържете продуктите до златисто кафяво.
Стъпка 5
Поставете готовите хапки върху чиния. Те могат да се сервират точно там с любимия ви сос, кетчуп, пържени картофи и прясна салата.
