Напоследък салатите с добавка на екзотични плодове набират популярност. Например, ананасът е много хармонично съчетан с деликатния вкус на пилешко филе. Ако все още не сте решили как да разнообразите традиционната празнична трапеза, тогава трябва да се опитате да приготвите такава салата. Много гастрономи със сигурност ще го оценят, особено любителите на лека и изискана храна.
Необходимо е
- - пилешко филе - 400 г;
- - консервирани ананаси (пръстени) - 1 буркан;
- - твърдо сирене - 150 г;
- - чесън - 2 скилидки;
- - майонеза;
- - млян черен пипер;
- - сол;
- - магданоз - 1 клон.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете пилешкото филе под течаща вода. Поставете го в тенджера, налейте вода, така че съдържанието на тигана да е напълно покрито. Оставете да заври и гответе на слаб огън за 30-40 минути, докато пилето омекне. В края на времето добавете 1 чаена лъжичка сол за 5-10 минути. Когато филето приключи, извадете го от тенджерата и оставете да се охлади.
Стъпка 2
След охлаждане нарязваме пилешкото филе на малки кубчета. Отцедете излишната течност от консервирани ананаси. Оставете един пръстен настрана. След това нарежете останалите ананаси и сирене на същите кубчета. Обелете чесъна и натрошете през преса, нарежете на ситно или настържете на ситно ренде и го смесете с 2-3 супени лъжици майонеза.
Стъпка 3
Поставете всички съставки - пилешко филе, сирене и ананаси в купа за салата, добавете черен смлян пипер на вкус и няколко щипки сол. Поставете чесново-майонезната маса и всичко разбъркайте добре. Украсете салатата с останалия ананасов пръстен и стрък магданоз. Салата готова! Може да се сервира веднага.
