Ребрата, изпечени с медено-портокалов сос, се оказват много нежни и необичайни на вкус. Портокалът перфектно допълва вкуса на свинското месо, а медът придава красива и вкусна кора.
Необходимо е
1 килограм свински ребра, 1, 5 супени лъжици мед, 1 портокал, 1 чаена лъжичка смлян джинджифил, 1 чаена лъжичка семена от кориандър, 1 чаена лъжичка черен пипер, сол на вкус
Инструкции
Етап 1
Изплакнете ребрата и нарежете на няколко парчета.
Стъпка 2
Смелете семена от кориандър и черен пипер в хаванче.
Стъпка 3
Посолете ребрата и разтрийте със смес от кориандър и черен пипер.
Стъпка 4
Поставете ребрата в ръкав за печене, поставете върху лист за печене и печете около 40 минути на 180 градуса.
Стъпка 5
Разтопете меда на слаб огън, изстискайте портокаловия сок в него, добавете джинджифила и загрейте, докато на повърхността започнат да се образуват мехурчета. Отстранете от огъня и разбъркайте.
Стъпка 6
Извадете ребрата от ръкава, измийте с глазура, поставете върху лист за печене и печете 15 минути. Добър апетит!
