Hoisin е традиционен китайски сос със сладък, пикантен вкус. Често можете да го намерите на рафтовете на супермаркетите, но не всеки знае какви ястия могат да бъдат приготвени с този вкусен сос. Една от най-простите рецепти са свинските ребра в сос от хойсин.
Необходимо е
- - 700-800 г свински ребра;
- - 5-6 супени лъжици сос от хойсин;
- - 2 супени лъжици изсушен джинджифил;
- - сол и черен пипер на вкус.
Инструкции
Етап 1
Загрейте фурната до 175С. Натрийте свинските ребра със сол, черен пипер и смлян джинджифил. Поставете ги в съд за печене и добавете сос от хойсин. Смесете ребрата, така че всяко да се покрие с дебел слой хойсин и оставете да се маринова за 1 час.
Стъпка 2
Покрийте формата с фолио и печете ребрата за 1 час, като ги изваждате от фурната на всеки 20 минути и заливате сос от дъното на формата, за да образувате вкусна глазура.
Стъпка 3
След 1 час увеличете температурата до 250 ° С, отстранете фолиото и печете ребрата за още 20 минути, като ги обръщате веднъж след 10 минути, така че да има красива глазура от двете страни на ребрата. Сервирайте горещо!
