Скаридите в традиционния китайски сос от хойсин ще се харесат на тези, които обичат сладки нотки в ястията си. Много проста и бърза рецепта за любителите на морски дарове в азиатски стил.
Необходимо е
- - 16 големи скариди;
- - 2 лимона;
- - 4 лъжици хоисин (продават се в големи супермаркети);
- - 3 супени лъжици мед;
- - сол и черен пипер на вкус;
- - няколко стръка кориандър за декорация.
Инструкции
Етап 1
Обелете скаридите, оставяйки опашката (по желание). Пригответе маринатата в чаша: смесете сока от два лимона, соса от хойсин, меда и цедрата на един лимон.
Стъпка 2
Посолете и пипернете скаридите, сложете ги в купа с марината, разбъркайте добре и оставете за 30 минути.
Стъпка 3
Загрейте фурната до 200С, сложете скаридите върху лист за печене, покрит с фолио. Изпращаме листа за печене със скариди във фурната за 8-10 минути, сервираме веднага, декорирайки с наситнена кориандър.
