Ребра с пикантен сос ще зарадват близките и гостите. Прекрасен сос за марината, който превръща свинските ребра в сочно и вкусно лакомство. Ястието се приготвя във фурната, процесът е лесен и достатъчно бърз.
Необходимо е
- - 1 кг свински ребра,
- - 1 портокал,
- - 1 лимон,
- - 2 с.л. лъжици мед
- - 2 с.л. лъжици соев сос,
- - сухи свински подправки на вкус,
- - 1 супена лъжица. лъжица обикновена готова горчица,
- - 0,5 смлян червен пипер,
- - чукове за черен пипер на вкус,
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Измийте портокала и лимона и оставете настрана.
Стъпка 2
Изплакнете свинските ребра, изсушете. Ако е необходимо, отстранете филма от ребрата. Подправете със сол и черен пипер на вкус, разтрийте с подправки и горчица. Ако желаете, можете да добавите любимите си подправки към месото. Оставете настрана.
Стъпка 3
За соса.
Соковете плодовете и ги смесете с мед и соев сос. Разбъркайте добре, сосът трябва да е гладък.
Стъпка 4
Поставете свинските ребра в голяма купа, залейте с медения сос, разбъркайте, за да се разпределят равномерно. Покрийте купата с месото с капак (можете да го затегнете с найлоново фолио или да го увиете в торба), оставете за два часа.
Стъпка 5
Загрейте фурната до 200 градуса.
Стъпка 6
Поставете ребрата във форма, залейте със соса от месо. Поставете ястието с месо във фурната за един час, периодично изливайте получения сок.
Стъпка 7
Извадете ребрата от фурната и оставете за 5-10 минути, след което украсете с пресни билки, домати, лукови пръстени и сервирайте.
