Свински ребра с оригинален сос ще зарадват не само домакинствата, но и гостите. Ястието се приготвя много просто и бързо, всяка домакиня може да се справи.
Необходимо е
- - 1 кг свински ребра,
- - 1 портокал,
- - 1 лимон,
- - 2 с.л. лъжици мед
- - 2 с.л. лъжици соев сос,
- - сухи свински подправки на вкус,
- - обикновена горчица на вкус,
- - половин чаена лъжичка смлян червен пипер,
- - смлян черен пипер на вкус,
- - сол на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете ребрата, премахнете ивиците и филма, подсушете със салфетки или хартиени кърпи. Подправете със сол и черен пипер, разтрийте с подправки и горчица (горчица на вкус, без нея).
Стъпка 2
Изцедете сока от лимона и портокала. Добавете две супени лъжици мед и две супени лъжици соев сос към сока и разбъркайте. Маринатата е готова.
Стъпка 3
Прехвърлете ребрата в обемен съд и покрийте с марината. Оставете ребрата в хладилника за два часа.
Стъпка 4
След два часа прехвърлете месото в непромокаем съд, покрийте с марината и поставете в предварително загрята фурна.
Стъпка 5
Печете рибата за около час, периодично изливайте маринатата върху месото. Ако желаете, можете да печете месото под фолио за половин час. След това трябва да махнете фолиото и да печете още половин час.
Стъпка 6
Извадете готовите ребра от фурната, прехвърлете в чиния или порционни чинии. Гарнирайте с пресни билки и пръстени лук. Сервирайте месото със зеленчуци или зеленчукова салата.
