Ароматни, меки, сладки - такива трябва да бъдат домашните кифлички. Процесът на приготвянето им е прост, а настроението от такова печене се подобрява няколко пъти. Развалете близките си с кифлички с варено кондензирано мляко.
Необходимо е
- Тесто:
- - 100 мл мляко,
- - 5 грама мая,
- - 1 чаена лъжичка захар,
- - 3 с.л. супени лъжици пшенично брашно.
- Тесто:
- - 2 с.л. супени лъжици захар
- - 1,5 чаши пшенично брашно,
- - 1 яйце,
- - 50 грама масло,
- - 3 с.л. лъжици варено кондензирано мляко,
- - 1 супена лъжица. лъжица слънчогледово олио.
Инструкции
Етап 1
Загрейте млякото и разтворете 5 грама мая в него. Добавете чаена лъжичка захар и 3 супени лъжици брашно, разбъркайте и оставете на топло за 15 минути.
Стъпка 2
Разтопете 50 грама масло, смесете с тесто. Добавете захар, разбъркайте. Добавете едно яйце, разбъркайте.
Стъпка 3
Пресейте брашно, смесете с тесто. Оставете тестото на топло за около час и половина.
Стъпка 4
Разбийте тестото, поръсете с брашно и навийте на слой. Използвайте халба или чаша, за да изрежете кръговете.
Стъпка 5
Разтегнете кръговете малко и в средата сложете чаена лъжичка варено кондензирано мляко. Вместо кондензирано мляко можете да вземете конфитюр или конфитюр. Оформете кифлички.
Стъпка 6
Намажете пергамента със слънчогледово олио. Разстелете кифличките и ги оставете настрана за половин час. След това намажете всяка с жълтък.
Стъпка 7
Загрейте фурната на 180 градуса. Печете кифличките за около половин час. Прехвърлете готовите печени продукти в чиния, оставете леко да изстинат и сервирайте с чай.
