Това ястие се основава на жасминов ориз. Ароматът на зърнените култури наподобява миризмата на жасминово цвете, откъдето идва и името. Това ястие ще бъде отлична украса на масата. Много вкусно, здравословно и цветно ястие.
Необходимо е
- - жасминов ориз 0,4 кг;
- - пилешко филе 0, 4 кг;
- - гъби (шампиньони) 0,5 кг;
- - сладък пипер (за предпочитане червен) 1 бр.;
- - лют пипер 0, 5 бр.;
- - лук 1 бр.;
- - кориандър 1 връзка.;
- - джинджифил (корен) 1 ч.л.;
- - растително масло;
- - сол на вкус;
- - лимонов сок.
Инструкции
Етап 1
Поставяме тенджера с вода на котлона, сол и когато заври, изсипваме необходимото количество ориз, намаляваме огъня. Разбъркайте ориза, докато готвите.
Стъпка 2
Моето пиле, нарязано на парчета, ние също обелваме гъбите, измиваме и накълцваме. Извадете семената от чушката, измийте ги и ги нарежете на ивици, а лука на половин пръстени. Измиваме и смиламе кориандъра.
Стъпка 3
Подготвителният етап приключи. Поставяме тигана на огъня, добре е, ако е дълбок. Запържете пилето с малко добавяне на растително масло, докато омекне, след което го поставете. Изпращаме лука в тигана, пържим до прозрачност и добавяме сладки чушки, люти чушки към него и продължаваме да пържим. След това го сложете в купа.
Стъпка 4
Последният етап, ние пържим гъбите като всички предишни съставки, докато се приготвят. След това разстиламе пилешко и черен пипер с лук върху гъбите, поставяме настъргания джинджифил, изсипваме лимонов сок (на вкус) и добавяме кориандър.
Стъпка 5
Разстиламе сварения ориз, разбъркваме добре, загряваме всички наши съставки буквално още две минути. Можете да опитате.
