Тази салата е доста необичайна по своя състав - има зеленчуци, плодове и сирене. Салатата придобива специален вкус благодарение на специален дресинг. Дресингът може да изглежда на пръв поглед прост, но хармонично съчетава зехтин с винен оцет и подправки.
Необходимо е
- За салатата:
- - 2 чушки;
- - 1 авокадо;
- - 1 круша;
- - 100 г твърдо сирене;
- - 1 супена лъжица. лъжица лимонов сок;
- - листа от маруля.
- За зареждане с гориво:
- - 2 скилидки чесън;
- - 4 с.л. супени лъжици зехтин;
- - 2 чаени лъжички винен оцет;
- - 1/4 чаена лъжичка захар;
- - сол, пресен магданоз, смлян пипер.
Инструкции
Етап 1
Първо изплакнете крушата, авокадото, чушката, марулята. Изсушете тези храни.
Стъпка 2
Нарежете авокадото на ивици, поръсете с пресен лимонов сок. Обелете чушката от семена и бели прегради, нарязани на ивици или половин пръстени - което е по-удобно за вас.
Стъпка 3
Нарежете крушата на тънки филийки или ивици. Нарежете твърдо сирене на ивици или настържете на едро ренде.
Стъпка 4
Направете дресинг за салата. Обелете скилидките чесън, прекарайте през чесъна. Изплакнете зелените, изсушете ги, нарежете ги на ситно. В допълнение към магданоза можете да добавите и зелен лук.
Стъпка 5
Смесете чесъна, билките, солта, добавете захар, пипер масата, изсипете зехтина, винения оцет, разбийте малко.
Стъпка 6
Покрийте купа за салата с листа от маруля, сложете там подготвени плодове и зеленчуци, сложете сирене, напълнете с дресинг за салата. Разбъркайте леко, сервирайте.
