Комбинацията от пържена круша и синьо сирене е много изискана. Тази салата може да се приготви за вечеря или да се сервира с чаша червено вино. Синьо сирене, орехи, боровинки ще създадат интересен и оригинален букет на вкус. Само за 20 минути ще приготвите шедьовър в стила на френската кухня.
Необходимо е
- - Салатен микс (1 опаковка)
- - круши (2-3 броя)
- - синьо сирене (200 грама)
- - Орехи (1/3 чаша)
- - сушени боровинки (1/4 чаша)
- - Масло (1-2 супени лъжици)
- - червен пипер, сол, черен пипер
- - зехтин (2 супени лъжици)
- - Сок от 1/2 лимон
Инструкции
Етап 1
Измийте крушите, отстранете сърцевините (изберете плодове със средна твърдост). Нарежете крушите на филийки.
Стъпка 2
В предварително загрят тиган сложете масло и в него запържете крушите (3-5 минути). Крушите не трябва да са много меки. Поръсете червен пипер върху пържените круши и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Запържете ядките в тиган, накълцайте в блендер или просто накълцайте с нож.
Стъпка 4
Поставете сместа за салата върху чиния.
Стъпка 5
Поставете круши отгоре, добавете червени боровинки (могат да бъдат заменени с пресни) и синьо сирене. Подправете салатата с лимонов сок и зехтин, сол и черен пипер.
