В американското готвене комбинация от синьо сирене, круши и ядки е доста популярна. Опитайте да ги комбинирате заедно за пълнеж с тръпчив (отворен пай). Този тип тарт е лека закуска, но може да се сервира и като основно ястие. Всички горепосочени съставки за пълнежа разкриват взаимно вкуса си и създават необичайна комбинация.
Необходимо е
- - 1 лист готово бутер тесто;
- - шепа моцарела;
- - шепа синьо сирене;
- - 2 круши;
- - 30 гр. масло;
- - 1/4 чаша кедрови ядки;
- - червен пипер.
Инструкции
Етап 1
Обелете крушите, нарежете на филийки с дебелина не повече от 5 мм.
Стъпка 2
Загрейте масло в тиган и запържете крушите в него до златисто кафяво. Крушите трябва да се пържат 3-4 минути. Поръсете круши с червен пипер, разбъркайте, отстранете от огъня.
Стъпка 3
Запържете ядките в тиган за около 2-3 минути.
Стъпка 4
Поставете бутер тестото в тарта. Използвайте вилица, за да пробиете тестото.
Стъпка 5
Поставете пълнежа на слоеве на дъното на формата: 1-ви слой - натрошено сирене, 2-ри слой - круши, 3-ти слой - ядки. След това поръсете всичко с червен пипер.
Стъпка 6
Поставете тартата във фурната, загрята до 200 0 С за 20 минути. Охладете леко, сервирайте топло.
