Картофените салати са много вкусни, те често служат като гарнитура към месни ястия. Тази салата се прави от млади картофи с добавка на синьо сирене - получава се много оригинален вкус.
Необходимо е
- - 800 г млади картофи;
- - 1 глава лук;
- - 100 г синьо сирене;
- - 2 с.л. супени лъжици зехтин, балсамов оцет;
- - 1 супена лъжица. лъжица зърнена горчица;
- - сол, смлян пипер, копър.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете картофите, варете до омекване, без да ги белите. Младите картофи могат да се използват за обелени салати.
Стъпка 2
Обелете лука, нарежете на ситно. В удобна купа комбинирайте балсамов оцет с лук, зехтин, горчица и сол. Пипер полученият салатен дресинг на вкус.
Стъпка 3
Нарежете горещите картофи на 2-4 парчета, в зависимост от големината им. Можете да добавите малки картофи цели - ще бъде по-красиво.
Стъпка 4
Поставете картофите в дресинга за салата, разбъркайте внимателно, като внимавате да не повредите картофите. Покрийте съдовете с капак, оставете при стайна температура да се влива половин час.
Стъпка 5
Натрошете синьото сирене, можете да нарежете на малки кубчета - което е по-удобно. Добавете към картофите, разбъркайте отново внимателно. Украсете приготвената салата с пресни клончета копър и сервирайте веднага.
