Двойно е приятно да се хруска с такива бисквитки, защото те са не само много вкусни, но и здравословни!
Необходимо е
- - 75 г бадеми;
- - 1 малко яйце;
- - Шипка сол;
- - 0,5 ч.л. канела;
- - ванилин на върха на ножа;
- - 75 г орехи;
- - 35 г кафява захар;
- - 1 ч.л. лимонова кора;
- - 0,5 ч.л. кардамон.
- - 35 г пудра захар за поръсване по желание.
Инструкции
Етап 1
Смелете ядките в блендер на малки трохи с 1 ч.ч. захар (добавянето на захар ще им попречи да се превърнат в мазна смес).
Стъпка 2
Смесете яйцето до гладкост в купа с добавка на кафява захар. Добавете кардамон, канела и лимонова кора. Изсипете ядки трохи в сместа и разбъркайте, докато се получи лепкава маса.
Стъпка 3
Използвайте чаена лъжичка, за да оформите бисквитка и я поставете върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поръсете с пудра захар. Загрейте фурната до 190 градуса и печете бисквитките за около 15 минути. Бисквитките ще се напукат и ще бъдат твърди отвън, но меки отвътре.
