Пухкава, ароматна торта с различни ядки и конфитюр от портокали ще създаде приятна атмосфера на домашна топлина и уют. С такъв кекс всяко чаено парти ще бъде радостно и щастливо.
Необходимо е
- - 150 г кремообразен маргарин;
- - 1 супена лъжица. Сахара;
- - 4 яйца;
- - 330 г пшенично брашно;
- - 150 г ядкова смес (всички ядки ще свършат работа);
- - 3 с.л. конфитюр от портокали;
- - 1 ч.л. портокалова кора;
- - 2 ч.л. бакпулвер;
- - 70 мл тъмен ром;
- - 200 г сушени плодове;
- - пудра захар за поръсване.
Инструкции
Етап 1
Нарежете сушени плодове на малки филийки, поставете в чаша, залейте с ром. Оставете да кисне няколко часа. Разбийте разтопеното масло и захарта с миксер до гладка смес, на висока скорост за 7 минути.
Стъпка 2
Добавете яйца едно по едно към маслената маса. Разбивайте поне минута всеки път. Сместа от масло и яйца трябва да е мека и ефирна. Леко запържете ядките в сух тиган, нарежете на трохи.
Стъпка 3
Добавете към сместа от яйца и масло фъстъците, портокаловото сладко и портокаловата кора и част от брашното, смесено с бакпулвера. Продължете да разбивате с ниска скорост. Добавете останалото брашно на малки порции на етапи. Добавете сухи плодове и остатъци от ром към масата, разбъркайте с лъжица до гладка смес.
Стъпка 4
Пригответе голяма сплит форма. Смажете с масло отвътре. Застелете дъното и стените на тавата с хартия за печене. Поставете дебелото тесто в разделен тиган, изравнете добре с лъжица. Загрейте фурната до 170 градуса. Поставете тавата с тесто във фурната и печете 50 минути.
Стъпка 5
Извадете изпечената ядкова торта със сладко от портокалови кори и портокалова кора и охладете, без да изваждате от формата за 15 минути. Извадете топлата торта от тавата и оставете да се охлади напълно. Поръсете пудрата захар върху тортата и сервирайте.
Стъпка 6
Можете да експериментирате с рецептата за този кекс. Можете да добавите кокос, сушени боровинки или череши вместо ядки. Заместител на алкохол за ром. Всеки път вкусът ще е нов и ще носи много положителни емоции.
