Харесвате ли комбинация от привидно малко комбинируеми продукти? Тогава тази салата от пилешко филе, сирене фета и сладки ягоди в тортила, изпечена до хрупкавост на скара, определено ще ви зарадва!
Необходимо е
- - 50 мл зехтин;
- - 50 мл балсамов оцет;
- - 100 г сирене фета;
- - 10-12 бр. големи ягоди;
- - 2 пилешки филета без кожа;
- - 4 тортили;
- - куп маруля;
- - няколко стрели зелен лук;
- - четвърт чаша орехи.
Инструкции
Етап 1
За дресинг с балсамова марината просто разбъркайте в равни количества балсамов оцет и зехтин.
Стъпка 2
Поставете пилешкото филе без кости и кожа в торба, напълнете с дресинга, оставяйки малко за дресинга за салата, разпределете го добре върху гърдите и го изпратете в хладилника да се маринова за няколко часа.
Стъпка 3
Извадете месото от хладилника и го оставете да "престои" на стайна температура за около 10 минути. Междувременно загрейте скарата и след това запържете филетата от двете страни, докато станат хрупкави.
Стъпка 4
Оставете месото леко да се охлади и нарежете на малки парченца. Прехвърлете в купа.
Стъпка 5
Нарежете ягодите на четвъртинки. Ако използвате зрънце, което не е много голямо, тогава го нарежете на половинки, но вземете по-голямо количество.
Стъпка 6
Нарежете на ситно перата от зелен лук.
Стъпка 7
Пасирайте сиренето с вилица.
Стъпка 8
Нарежете ядките на средни трохи с помощта на нож или в кухненски робот в импулсен режим.
Стъпка 9
Поставете марулята в купа и полейте леко с останалата балсамова дресинг. Добавете там пиле, сирене фета, нарязани ядки, лук и ягоди, разбъркайте.
Стъпка 10
Поставете салатата в центъра на тортилата и завийте. Можете да сервирате по този начин, или можете да положите малко повече усилия и буквално да изпържите всяко руло на гореща скара за няколко секунди от всяка страна, така че тортилата да стане съблазнително хрупкава.
