В допълнение към обяд или вечеря, често искате нещо месо. Или зеленчукови … Тук рецептата за пилешки рулца с чушки е точно подходяща.
Необходимо е
- Паунд пилешко филе.
- 2 големи домата.
- 2 чушки (имаме червена).
- 1-2 чаени лъжички растително масло.
- Подправки - по избор.
Инструкции
Етап 1
Нека първо обработим зеленчуците. Отстранете кожата от доматите, като ги попарите. Те също трябва да бъдат нарязани на кубчета. Също така обработваме предварително чушките. Не отстраняваме кожата от нея, но трябва да издърпаме кутията със семена от нея и да изрежем дръжката. Нарежете чушката и на филийки, равномерно. Също така се препоръчва да го нарежете на кубчета, като домати. Ако обичате пържен лук - обелете, нарежете и изпържете в същия тиган, в олио и след това продължете към етапа на задушаване.
Стъпка 2
Подреждаме готовите зеленчуци в тиган, където първо добавяме малко вода. Добавете малко сол, по желание - индийско орехче, босилек. Трябва да задушите зеленчуци за известно време - около 15 минути, не повече.
Стъпка 3
Сега пристъпваме към пилешкото филе. Трябва да се обработи - бие, отрязва, бие отново. Подправете със сол и черен пипер на вкус. Поставете зеленчуци върху готови филийки. Изсипете слънчогледово олио върху лист за печене. Ако има достатъчно пълнеж, може да се разнесе и върху рулата. Изпращаме всичко да се готви във фурната. Средно времето за печене е около 40 минути при средна температура. Необходимо е фурната да се загрее до 200-250 градуса.
