Когато приготвях тази бисквитка, първите снежинки полетяха от небето пред прозореца. Бяхме толкова възхитени, веднага изскочихме на балкона, нашата котка Васка ни погледна с луди очи, без да смее да напусне стаята. Като цяло, докато с дъщеря ми се забавлявахме, нашите бисквитки почти изгоряха. Направихме го в последния момент! И се получи много вкусно!
Необходимо е
- - 1 опаковка масло (200 g),
- - половин чаша пудра захар,
- - 250 г брашно за палачинки,
- - кора от 1 портокал,
- - готова заливна захар.
Инструкции
Етап 1
Разбийте разтопеното масло, добавете пудра захар и настъргана портокалова кора, разбъркайте. Добавете брашно от палачинки (за разлика от обикновеното брашно, това брашно вече съдържа бакпулвер), както и сол и яйчен прах. Оформете малки топчета от полученото тесто, след което ги изравнете и сложете върху лист за печене, покрит с растително масло и застлан с пергамент.
Стъпка 2
Част от тестото може да се отдели и към него да се добавят 2 ч.л. какао на прах - така получавате 2 вида бисквитки наведнъж, леки и шоколадови. И можете да оваляте бисквитите, покрити със сироп, в бадемови люспи или други смачкани ядки.
Стъпка 3
Печете на 190 градуса до златисто кафяво. Извадете готовите бисквитки от фурната и извадете от листа за печене заедно с пергамента. Можете да отделите продуктите от хартията, когато са хладни. Намажете бисквитите със сироп отгоре (смесете 2 супени лъжици захар с вода и варете, докато зърната се разтворят) и след това ги оваляйте в поръсена захар.
