Прекрасна по своята простота рецепта за приготвяне на тесто за малки печени изделия.
Необходимо е
- - 100 грама заквасена сметана,
- - едно яйце,
- - Шипка сол,
- - няколко супени лъжици захар (ако планирате да приготвите сладки пайове),
- - 50 грама масло,
- - 300 грама брашно,
- - пълнене.
Инструкции
Етап 1
Микровълновото масло за три минути.
Стъпка 2
В отделна купа смесете брашно, заквасена сметана, захар и сол. Добавете масло към сухата смес и разбъркайте добре.
Стъпка 3
Крайният елемент ще бъде яйце, разбъркайте всичко до гладка смес. Ако всичко е смесено в правилните пропорции, тогава тестото не трябва да полепва по ръцете и по купата.
Стъпка 4
Покрийте го с чиста кърпа и оставете да узрее за 20 минути
Стъпка 5
Разточете тестото с дебелина 5-6 мм и нарежете на филийки.
Стъпка 6
Разстиламе пълнежа и поставяме листа с пайове във фурната за 15 минути (в зависимост от мощността на фурната) при температура 150-200 градуса.
