Френската салата се оказва много вкусна и най-важното е елементарно да я приготвите. Основната тайна е в бензиностанцията, тук е специална. Нарежете портокала на много тънки филийки, а лука на фини пера.
Необходимо е
- За осем порции салата:
- - 300 г зелена салата;
- - 1 портокал;
- - 1 авокадо;
- - половин глава червен лук;
- - печени бадеми или други ядки.
- За зареждане с гориво:
- - 1/2 чаша растително масло;
- 1/4 чаша винен оцет
- - 1 супена лъжица. лъжица мед;
- - 1 супена лъжица. лъжица захар;
- - 1/2 чаена лъжичка сол;
- - 1/4 чаена лъжичка червен пипер.
Инструкции
Етап 1
Обелете зрелия портокал, вземете го на клинове, след което ги нарежете на тънки филийки. Обелете и авокадото, извадете костилката и нарежете плътта на тънки филийки. Можете да вземете обикновен лук, но по-добре е червеното, нарежете го тънко и тънко.
Стъпка 2
Комбинирайте зелена салата, резенчета портокал, авокадо и лук в купа. Ако няма да сервирате веднага салатата на масата, тогава в тази форма просто приберете препарата в хладилника и пригответе дресинга по-късно, той се приготвя много бързо. За тази салата е по-подходяща салата ромен, която обикновено се добавя към цезаря. Листата не се накисват от дресинга, оставайки хрупкави.
Стъпка 3
Смесете отделно всички изброени съставки за дресинга и разбийте малко с вилица. Зареждането с гориво също може да се направи предварително, да се изсипе в буркан и да се прибере в хладилника. По-добре е да приемате зехтин, но можете да замените винения оцет с 5% оцет за маса или ябълков оцет, ако желаете.
Стъпка 4
Преди сервиране залейте с приготвената френска салата с портокал и авокадо с дресинга (количеството е по ваша преценка). Ако дресингът остане, няма значение, той върви добре с много други зеленчукови салати. Смесете внимателно съставките на салатата с дресинга, сервирайте веднага. Можете да поръсите с накълцани печени бадеми, но ако не обичате ядките, можете и без тях.
