Тази бърза и удивително лесна салата води началото си от Франция. Леко осолената сьомга се съчетава добре със зряло авокадо, копър и крема сирене. Идеални за дресинг на деликатно кисело мляко, скаридите могат да украсят и допълнят тази прекрасна френска салата.
Необходимо е
- За две порции:
- - кисело мляко - 2 супени лъжици;
- - пресен магданоз;
- - скариди - 10 бр;
- - клончета от копър - 2 бр;
- - крема сирене - 50 г;
- - слабо осолена сьомга - 50 г;
- - зряло авокадо - 1 бр.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете плодовете под течаща вода. С остър нож разрежете авокадото наполовина и извадете костилката. Извадете пулпата с лъжица и изхвърлете костта. Използвайте ръчния пасатор, за да пюрирате авокадовата каша.
Стъпка 2
Нарежете сьомгата на малки парченца. Вземете средно голяма дълбока купа и поставете в нея парчетата риба. Смесете рибата със сирене и към тях добавете копър и авокадо.
Стъпка 3
Подправете с кисело мляко. Сварете и обелете скаридите. Поставете пълнежа в лодка, украсете с листа магданоз и скариди, приготвени по-рано.
Стъпка 4
Успяхте да направите прекрасна френска салата със сьомга и авокадо. Сервирайте ястието или охладено в хладилник, или веднага след готвене.
