Клафутис е нещо средно между пай и гювеч с горски плодове. Няма нищо сложно в приготвянето на този деликатес. Този процес може да бъде допълнително опростен, като се приготвят шоколадови клафути с касис в бавна печка.
Необходимо е
- - 250 мл мляко;
- - 200 г касис;
- - 180 г брашно;
- - 100 г черен шоколад;
- - 60 г захар;
- - по 10 г масло, ванилова захар;
- - 3 яйца;
- - 2 ч. Л. Бакпулвер.
Инструкции
Етап 1
Ако сте взели замразени плодове от касис, първо трябва да ги размразите и да отцедите целия излишен сок, който е бил освободен. Разбийте пилешки яйца със захар. Оставете млякото да заври, само не го варете! Разтворете 100 г тъмен шоколад в горещо мляко, разбъркайте до пълна хомогенност.
Стъпка 2
Изсипете шоколадово мляко в разбитите яйца със захар, разбъркайте бързо. Добавете пресято брашно с бакпулвер, омесете старателно.
Стъпка 3
Сега подгответе купата на мултикукъра - намажете я с масло, сложете тестото в нея, отгоре сложете касис.
Стъпка 4
Задайте режима на "Печене" или "Мулти готвене за 120 грама". Гответе шоколадовите клафути с касис в бавен котлон за 45 минути, след което оставете за половин час в режим "Топло". Красотата на готвенето в мултикукър се крие във факта, че не е необходимо да се следи състоянието на готвене - зададете точното време и смело отидете да правите другите си неща, сигналът ще ви уведоми за края на готвенето.
Стъпка 5
Този клафути може да се сервира топъл или охладен. Той може да замести закуската ви или да се превърне в десерт за семеен чай.
