Необходими са известни усилия за приготвяне на меко говеждо месо. Според тази рецепта говеждото в мултикукър ще се получи меко и сочно от всяка, дори не много опитна домакиня. В същото време наборът от необходими продукти е минимален.
Необходимо е
- - 500 грама телешка каша;
- -2-3 големи лука;
- - черен пипер;
- - 2-3 супени лъжици растително масло;
- - 1-2 дафинови листа;
- - всякакви подправки на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете телешкия пулп, премахнете вените и филмите. Можете да нарежете месото на всякакви парчета, по ваша преценка. Оптимални ще бъдат парчета със среден размер с ширина не повече от 1,5-2 см.
Стъпка 2
Обелете, измийте, нарежете лука, нарежете на пръстени, половин пръстени или кубчета. Нарязването на лука не е важно, важно е само количеството. Смелете черен пипер.
Стъпка 3
Изсипете растително масло в купата на мултикукъра, включете режима "пържене" за около 15 минути.
Стъпка 4
Поставете нарязаното говеждо в купата на мултикукъра. Оставете капака отворен, запържете месото, докато стане сивкаво, трябва да се появи и малко течност. Разбърквайте редовно по време на пържене, за да не загори месото.
Стъпка 5
След сигнала за изключване на режима на пържене, добавете нарязан лук, черен смлян пипер, 1-2 дафинови листа и други подправки на вкус към месото. Затворете капака на мултикукъра и включете гасенето за 1, 5-2 часа. След това месото не може да бъде проверено, то ще се задуши равномерно и лукът практически ще се разтвори.
Стъпка 6
След сигнала за изключване на режима за задушаване, телешкото месо е готово. Месото може да се сервира с любимите ви гарнитури. Съчетава се добре с картофи, тестени изделия и зеленчуци.
Стъпка 7
Сосовете могат да се използват за вкус, но самото телешко месо ще бъде като в лучен сос. Месото по тази рецепта със сигурност ще зарадва всички членове на семейството.
