Тази страхотна къмпинг супа може да се направи у дома. Големи парчета зеленчуци и месо в ароматен бульон ще зарадват цялото семейство. След като се опитате да сготвите шурпа, тя ще се превърне във вашето любимо първо ястие.
Необходимо е
- - 700 г телешко месо,
- - 160 г лук,
- - 200 г звънец,
- - 100 г моркови,
- - 300 г картофи,
- - 3 дафинови листа,
- - 40 г доматено пюре,
- - 3 литра вода,
- - 3-4 скилидки чесън,
- - сол на вкус,
- - сухи подправки на вкус,
- - смлян черен пипер на вкус,
- - червен смлян пипер на вкус,
- - копър на вкус.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре месото, нарежете на парчета, които се слагат в бавен котлон. Посолете, подправете с подправки. За готвене можете да вземете специална подправка "За шурпа" или "За пилаф".
Стъпка 2
Нарежете обеления лук на кубчета и поставете върху месото.
Стъпка 3
Нарежете измитата и обелена пиперка на тънки ивици. Накълцайте обелените моркови на големи кубчета. Накълцайте на едро обелените картофи.
Стъпка 4
Поставете чушки, моркови, картофи, дафинови листа и скилидки чесън в бавен котлон. Смесете доматената паста с вода и изсипете съставките в бавен котлон.
Стъпка 5
На бавен котлон задайте режим "Гасене", времето е 1 час. Добавете смлените чушки в мултикукъра около 10 минути преди ястието да е готово.
Стъпка 6
След като мултикукърът издава звуков сигнал, включете режима "Отопление" и оставете за още 10-15 минути. Разпределете готовата шурпа на порции, гарнирайте всяка порция с пресен копър или магданоз.
