Предлагаме ви да приготвите прекрасно, доста необичайно мезе, което със сигурност ще украси всяка маса. Сините сливи, пълнени с пикантен пълнеж, наистина наподобяват миди. Такова ястие ще зарадва всички гости със своя вкус и апетитен външен вид.
Необходимо е
- - сини сливи - 300 г;
- - твърдо сирене (можете да използвате и топено сирене) - 100-120 г;
- - пилешко яйце - 1 бр.;
- - орехи - 100 г;
- - чесън - на вкус;
- -майонеза - 3-4 супени лъжици;
- - зеленчуци, маруля, чери домати.
Инструкции
Етап 1
Изплакнете добре сините сливи под течаща вода и залейте с вряща вода за 10 минути. Нуждаем се от мека сина слива, за да е удобно да се работи по-късно.
Стъпка 2
Оставете водата да се отцеди, изсушете плодовете. Нарязваме всяка слива по дължина, образувайки джоб.
Стъпка 3
Обелете ядките и леко запържете в сух тиган. Охладете и нарежете на ситно, но можете да пропуснете това, но добавете цяла ядка във вътрешността на сините сливи.
Стъпка 4
Сварете яйцето в подсолена вода, охладете. На този етап се нуждаем само от жълтъка, затова го нарязваме на малки кубчета или го смачкваме с вилица.
Стъпка 5
Измийте зеленчуците, подсушете и нарежете на ситно.
Стъпка 6
Настържете сиренето с малки дупки.
Стъпка 7
В малък контейнер комбинирайте всички съставки, посолете, добавете счукан чесън и подправете с майонеза.
Стъпка 8
Оставете масата да се вари малко за 10-15 минути.
Стъпка 9
Поставете масата в "джобовете" на сините сливи и я сложете върху съд.
Стъпка 10
Украсете всичко с билки, маруля, чери домати и сервирайте.
