Пъдпъдъчите яйца понякога се наричат здравни ампули. Те повишават устойчивостта на организма към различни вируси и инфекции, имат благоприятен ефект върху функционирането на много органи и системи. Нищо чудно, че са пълни с хранителни вещества, витамини и аминокиселини. И за да бъдат всички изцяло, лекарите и поддръжниците на правилното хранене съветват да се ядат такива яйца сурови.
Инструкции
Етап 1
Когато се готвят повече от 4 минути, пъдпъдъчите яйца губят по-голямата част от хранителните си вещества, за което са ценени по целия свят. Ето защо, за да се запазят всички витамини и микроелементи, които присъстват в състава на този продукт, най-добре се консумира суров.
Стъпка 2
Суровите пъдпъдъчи яйца не само се усвояват по-добре от тялото и го насищат с маса хранителни вещества, но също така имат благоприятен ефект върху функционирането на храносмилателната система и състоянието на стомаха. Те нежно обгръщат стените на този орган, което предотвратява развитието на заболявания, свързани с тяхното увреждане, като язва или гастрит. Ето защо е особено полезно да изпиете няколко от тези миниатюрни тестиси на празен стомах 30 минути преди хранене.
Стъпка 3
Няма опасност от яденето на сурови яйца. Поради факта, че телесната температура на пъдпъдъците е 42 ° C, което е с няколко градуса по-висока от тази на другите домашни птици, те не страдат от такова опасно инфекциозно заболяване като салмонелоза. Ето защо лекарите препоръчват да се ядат само пъдпъдъчи яйца сурови.
Стъпка 4
В идеалния случай те трябва да се консумират на гладно с вода или в краен случай с натурален сок. Ако е трудно да погълнете сурово яйце в тази форма, можете да направите здравословен коктейл от него, като го смесите в блендер с натурален сок, банан или други плодове. Можете също така да добавите малко естествен мед към такава напитка.
Стъпка 5
Освен това суровите пъдпъдъчи яйца често се добавят към готови ястия, например в картофено пюре, супи, тестени изделия или каши. Поставянето на сурово яйце във варени овесени ядки е много полезно. Можете също така да добавите лъжица мед и зехтин там. По този начин ще получите ефективно средство за лечение на гастрит или стомашни язви. Яденето на такова ястие е особено полезно за закуска.
Стъпка 6
Ако ви е много трудно да се принудите да погълнете сурово пъдпъдъче яйце, можете да го изпечете във фурната за няколко минути. За да направите това, можете да го разбиете във вече приготвена шапка от голям шампион, в средата на тортила или просто в малка купа. След няколко минути във фурната полезните вещества няма да имат време да се срутят, но яйчният белтък ще "грабне" малко, така че да стане по-апетитен. В тази форма може да се дава на деца - обикновено миниатюрно яйце е по-възхитително за тях от стандартното пилешко.
Стъпка 7
Можете също така да приготвите вкусна и здравословна закуска със сурово пъдпъдъче яйце. За целта трябва да се смеси с извара, любимите ви подправки и билки. Тази смес може да се намаже върху хляб или препечен хляб.
Стъпка 8
Между другото, полезно е също да добавяте черупки от пъдпъдъчи яйца към храната, защото тя съдържа голямо количество микроелементи, особено калций. Естествено, само внимателно смачкани. Може да се смесва с каша, извара или дори просто сурово яйце.
