Тази оригинална торта впечатлява със своя лек и деликатен вкус. Готвенето му не отнема много време и резултатът е в състояние да угоди на всеки сладък зъб.
Необходимо е
- - 7 броя яйца;
- - 160 г захар;
- - 70 г какао;
- - 250 мл 20% сметана;
- - 220 г черен шоколад;
- - 30 г масло.
Инструкции
Етап 1
Отделете белтъците от жълтъците и ги разбийте старателно. Разбъркайте разбитите белтъци с половин порция гранулирана захар и разбийте още няколко минути.
Стъпка 2
Разбийте останалите жълтъци с другата половина от захарта. След това добавете какао към тях, разбъркайте внимателно.
Стъпка 3
Комбинирайте белтъците с жълтъците, разбъркайте, така че разбитата пяна да не заспива.
Стъпка 4
Поставете хартия за печене върху лист за печене, намажете я с масло. След това върху него изсипете приготвената шоколадова маса и печете 25 минути при 190 градуса.
Стъпка 5
Охладете тортата и я разрежете по дължина на четири равни парчета с много остър нож.
Стъпка 6
Загрейте сметаната, разтопете парченцата шоколад в тях и разбъркайте много старателно. След това намажете всяка торта с този крем от всяка страна, сложете ги един върху друг и изсипете крема отгоре.
Стъпка 7
Поставете готовата торта в хладилник за 1, 5 часа.
