Маслото е ценен продукт, който се намира в почти всеки хладилник. съдържа калций, цинк, фосфор, желязо и много други микроелементи. редовното използване на маслото подобрява състоянието на кожата, косата и ноктите.
Не всички масла обаче са създадени еднакво. Естественото масло се прави само от сметана, получена от краве мляко, не трябва да има други съставки.
Отивайки на първо място за масло, трябва внимателно да проверите опаковката, тя не трябва да се чупи, в противен случай можете да получите развален продукт и в рамките на срока на годност. Между другото, не бива да забравяте и за него, срокът на годност на естественото масло е не повече от три седмици.
Естественото масло задължително съдържа тази дума в заглавието. Например "масло", "натурално масло", "традиционно масло" и т.н. Ако думата "масло" липсва на опаковката, това е зеленчуково-кремообразен сурогат, казано по-просто, намазка. Спредовете съдържат най-малко 38% растителни мазнини, по-меки са по текстура и не замръзват във фризера, както се случва с естественото масло.
Цената на натуралното масло не може да бъде ниска. Ако продавачът предлага насипно масло на изгодна цена, тогава вероятно ще бъдете подмамени да опитате да наложите фалшив или с изтекъл срок на годност продукт.
Често съдържанието на мазнини в продукта е посочено на опаковката. Най-популярно е селско масло със съдържание на мазнини 72%, 80% - любителско масло, 82-82, 5% - традиционно. Продукт със съдържание на мазнини по-малко от 72% не се брои за масло, това е намазка.
Основният GOST, според който се прави маслото, е 37-91. Всички други номера, отбелязани с „GOST“, изобщо не гарантират, че ще получите натурално и здравословно масло.
