Не напразно хлябът се счита за основен продукт на трапезата - нито един руски празник не може без него. Румени, хрупкави и ароматни, много вкусни и здравословни. И за да може хлябът да запази първоначалната си мекота и вкус възможно най-дълго, той трябва да се съхранява правилно.
Инструкции
Етап 1
Поставете хляба в специален съд. Най-добре е да го поставите в кош за хляб, който е направен от естествени материали като дърво. Контейнерът трябва да бъде плътно затворен, да има малки вентилационни отвори и да бъде чист, без следи от мухъл или стари трохи. Ако предишният кок в него се е влошил, измийте добре кошницата за хляб със сапунена вода и подсушете добре, преди да поставите пресен хляб в нея.
Стъпка 2
Съхранявайте пшеничен и ръжен хляб отделно. В противен случай картофените пръчици могат да се разпространят и храната да се развали. Освен това белият хляб поема миризмата на черен хляб и губи естествения си вкус. Ако постоянно ядете два вида хляб в къщата си, вземете си специален кош за хляб с няколко секции, изолирани една от друга. При липса на кошница за хляб, завийте рулата в отделни хартиени торбички, но в никакъв случай в найлонови торбички - в тях по-бързо се развива плесен.
Стъпка 3
Нарежете хляба си правилно. Разделете питката в средата, след което изрежете необходимия брой парчета от оформения ръб. Притиснете отново останалите части и ги поставете в кошница за хляб или ги увийте в хартия. Трябва да нарежете хляба на отделна дървена или стъклена дъска.
Стъпка 4
Замразете излишните парчета. Ако установите, че няма да имате време да изядете целия хляб, преди да изсъхне, нарежете го на малки порции и го поставете във фризера. Следващия път просто ги извадете, размразявайте и претопляйте в микровълновата фурна или фурната.
Стъпка 5
Спестете сух хляб. Направете от него крутони, които правят чудесно допълнение към чай или бульон. За да направите това, изрежете го, поставете го върху лист за печене и го поставете във фурната. Когато крекерите се запекат, те са готови.
