Шарлот е един от най-вкусните и необичайни десерти. Класическата шарлота се приготвя с ябълки. Днес ще разгледаме необичайна рецепта, но много вкусна.
Необходимо е
- - брашно 1 с.л.
- - захар 1 с.л.
- - яйце 3 бр.
- - ябълка 1 бр.
- - банан 1 бр.
- - растително масло 30 мл.
- - сода 1 ч.ч.
- - оцет 1 ч.ч.
Инструкции
Етап 1
Нека започнем с направата на тестото. Нека първо вземем яйцата. Отделете много внимателно жълтъците от протеините и разбийте отделно. Разбийте белтъците до такава степен, че масата да се удвои и за да разбият добре жълтъците, можете да добавите щипка сол. Внимателно изсипете белтъците в жълтъците и разбъркайте до гладка смес.
Стъпка 2
След това добавете захар и пресято брашно към яйчената смес. Също така добре разбиваме всичко с бъркалка или миксер. След това добавете гасена сода и оставете за 5-10 минути, така че тестото леко да втаса.
Стъпка 3
Докато тестото ни почива, нека започнем да пълним. Измиваме старателно ябълките, почистваме вътрешността и ги нарязваме на кубчета или филийки. Обелваме бананите, нарязваме ги на кръгли парчета (също на кубчета).
Стъпка 4
Включваме фурната и я загряваме до 180-200 градуса. Намажете лист за печене с масло и изложете на слоеве първо бананите, след това ябълките и изсипете нашето тесто отгоре. Изпращаме всичко във фурната за 15-20 минути.
Стъпка 5
Не отваряйте фурната, докато се сготви, в противен случай бисквитата ще падне. След готвене не изваждайте веднага тортата, оставете я да се охлади във фурната.
