Мюсли е специален продукт за закуска, направен от трици, пшенични зародиши, ядки, сушени плодове, мед, зърнени храни и подправки. Като правило те се различават по наличие на консерванти, срок на годност и термична обработка.
Натуралният мюсли съдържа само естествени съставки и не съдържа консерванти. Разграничете суровите и изпечените мисли. Първата група се приготвя без термична обработка; към нея се добавят семена, валцувани люспи, ядки и плодове. Вторият вид мюсли е термично обработен. Сместа се смесва с мед и сокове и се пече при ниска температура. Това прави мюслите по-сладки на вкус.
Въпреки очевидните ползи за здравето на този прекрасен продукт за закуска, много хора все още се съмняват в мюслито. В зависимост от приготвянето и количеството добавки, мюслито може да бъде повече или по-малко полезно.
Оптималният състав за мюсли включва зърнени храни и сушени плодове. Лъскавият и богат нюанс на люспите показва наличието на консерванти в състава. Шоколадът и ядките правят мюслите висококалорични. Различни кисели млека и ферментирали млечни напитки също ще добавят калории към ястието, тогава излишните килограми не могат да бъдат избегнати.
Въпреки че мюслите са богати на хранителни вещества и микроелементи, той не съдържа витамин С. Следователно, той трябва да се консумира отделно през зимния сезон.
Ето защо, ако искате по-малко тежка закуска, яжте мюсли заедно с прясно изцедени сокове. Това ще осигури стабилното функциониране на мозъка, храносмилателната система и метаболизма. А средният брой калории на 100 г мюсли е 450 ккал.
Някои видове мюсли съдържат излишна сол, която допринася за образуването на целулит и може да задържа вода в тялото. Такива продукти не трябва да се консумират от пациенти с хипертония.
Оказва се, че колкото по-малко са различни добавки в мюслите и колкото по-малко привлекателни са те на външен вид, толкова по-полезни са за тялото. Затова смело купувайте сурови мюсли със сушени плодове, които не са преработени. Необработените зърнени култури са източник на минерали, аминокиселини и витамини. Ядките и сушените плодове в състава си съдържат витамини и минерали. Това е страхотно ястие за закуска, което ще ви даде необходимата енергия за целия ден. Преработените зърнени храни с много захар няма да донесат никаква полза за организма.
Също така, мюслите прочистват тялото от натрупаните токсини, което е особено необходимо за хора със заболявания на сърцето и кръвоносните съдове. Те регулират храносмилателния тракт и помагат за облекчаване на запека.
Дълго дробът казва, че смес от плодове, трици и зърнени култури позволява на червата и стомаха да работят активно, поради което тялото получава всички необходими хранителни компоненти.
Направете ябълково мюсли. Ще имаш нужда:
- 2 с.л. овесена каша;
- 1 супена лъжица. ябълков сок;
- 1 ябълка;
- 1/2 с.л. кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
- бадеми;
- пресни плодове.
Изсипете ябълковия сок върху бадемите и овесените ядки и оставете в хладилника за един час. Нарежете ябълките на кубчета. Смесете всичко и добавете кисело мляко. Отгоре украсете с пресни плодове.
Мюслито може да се използва за приготвяне на нискокалорични бисквитки. За да направите това, трябва:
- 1, 5 чл. мюсли;
- 2 яйца;
- 5 с.л. мляко;
- 1/2 ч.ч. канела;
- 3 с.л. Сахара;
- щипка разтворимо кафе.
Разбъркайте всички съставки, масата трябва да е гладка. Оставете да действа половин час, но продължете да бъркате. Поставете хартия за печене върху лист за печене. Поставете масата в малки кръгове. Печете 15-20 минути.
