Пълнени тиквички от леща са обилна, вкусна и гурме закуска. Може да се консумира както топъл, така и студен. Любителите на месото могат да добавят кайма към тиквичките, както и чесън по желание.
Необходимо е
- - 1 тиквичка
- - лук
- - 1 морков
- - 2 домата
- -1-2 скилидки чесън
- - 70 г сирене
- - 5 с.л. л. зелена леща
- - сол на вкус
Инструкции
Етап 1
Поставете добре измитата леща във вряща подсолена вода и варете 10-15 минути, докато омекне.
Стъпка 2
Нарежете тиквичките на две по дължина, извадете сърцевината с чаена лъжичка.
Стъпка 3
Потопете тиквичките в тенджера с вряща подсолена вода и варете 3-5 минути. Хвърлете гевгир.
Стъпка 4
Нарежете морковите на ивици. Нарежете на ситно тиквената каша, чесън, лук, домати.
Стъпка 5
Сотирайте чесъна, лука и морковите на умерен огън. Добавете доматите, пулпата от тиквички, покрийте и оставете да къкри още 5 минути. Комбинирайте с леща и сол на вкус.
Стъпка 6
Поставете приготвената смес в половинките тиквички. Отгоре се поръсва със сирене.
Стъпка 7
Поставете във фурна, загрята до 200 градуса и печете 10-15 минути.
