От привидно просто ястие можете да направите истински кулинарен шедьовър. Преди да готвите с нож, направете малки разфасовки в тиквичките под формата на къдрави орнаменти, къдрици или зигзагове. Такова лечение ще изглежда много необичайно.
Необходимо е
- - 1 кг тиквички
- - 3 домата
- - 1 кг кайма
- - 1 глава лук
- - 100 г ориз
- - 3 скилидки чесън
- - сол
- - млян черен пипер
- - всякакви подправки за месо
- - пресни билки
Инструкции
Етап 1
Нарежете тиквичките на няколко парчета, така че да получите малки бъчви. Отстранете пулпата. Изплакнете и подсушете всяка тиквичка. Сварете ориза, докато омекне.
Стъпка 2
Запържете леко каймата в растително масло. Към съдържанието на тигана добавете сварен ориз, смлян чесън, лук на ситно нарязани на кубчета, билки и месо. Смесете добре всички съставки и гответе 10 минути на тих огън.
Стъпка 3
Няколко минути преди готвене добавете ситно нарязани домати към месото. Напълнете всяка тиквичка с приготвения пълнеж и внимателно поставете в съд за печене, предварително намазан с растително масло.
Стъпка 4
Преди сервиране ястието може да се поръси с малко настърган кашкавал. Използвайте пресни билки за декорация.
