Такава баница може лесно да замени второто ястие.
Необходимо е
- За теста:
- - 2 чаши брашно;
- - 150 г масло / маргарин;
- - 4 жълтъка;
- - 70 мл вода;
- - растително масло за печене.
- За пълнене и пълнене:
- - 300 г свинско месо;
- - 200 г зелен фасул;
- - сол;
- - 2 яйца;
- - 200 мл сметана;
- - растително масло за пържене.
Инструкции
Етап 1
Трябва да замесите тестото. Комбинирайте брашното с жълтъците и смелете добре. Добавете масло, омекотете предварително или маргарин, изсипете вода и разбъркайте добре. Оставете тестото в хладилника за 30 минути.
Стъпка 2
След това трябва да направите пълнежа. Нарежете свинското на кубчета, добавете подправки на вкус, запържете в растително масло, докато омекнат. Варете зърната до омекване в подсолена вода. Комбинирайте месото и боба и разбъркайте.
Стъпка 3
За да излеете, комбинирайте яйцата със сметана и разбийте малко с миксер.
Стъпка 4
Извадете тестото от хладилника, разточете с дебелина 5-7 мм, поставете в съд за печене и оформете краищата. Поставете готовия пълнеж върху тестото, изсипете пълнежа. Печете 35 минути във фурната при 180 ° С.
