Ако сте уморени от обичайната грис каша, не забравяйте да опитате да направите тази прекрасна баница. Това може да бъде идеалното ястие за закуска, тъй като съдържа много здравословни съставки.
Необходимо е
- - 250 г грис;
- - 200 г консервиран грах;
- - 200 г боб;
- - 1 морков;
- - 100 г извара;
- - 200 г мазно кисело мляко;
- - 50 г масло:
- - 1 яйце;
- - 20 г джинджифил;
- - 1 чаена лъжичка сусам;
- - 1 чаена лъжичка синапено семе;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Варете зърната до готовност. Не забравяйте да посолите водата по време на готвене. След това сложете зърната в гевгир и ги оставете да се охладят. Оставете грисът да се вари 10 - 15 минути в студена вода. Смелете яйцето с извара. Изсипете кисело мляко при разбъркване.
Стъпка 2
Отцедете излишната вода от гриса и я добавете към тестото. Угасете содата с оцет и я добавете към тестото. Добавете зеленчуци към тестото. Отцедете сока от консервирания грах и нарежете морковите на малки кубчета. Посолете цялата смес.
Стъпка 3
Поставете нарязания джинджифил в горещ тиган с разтопено масло. Поставете го на силен огън. Добавете сусам и синапено семе към джинджифила и, разбърквайки храната, задръжте тигана на силен огън за няколко минути или докато семената започнат да кафяви. Охладете и разбъркайте с тесто.
Стъпка 4
Намажете добре дъното и стените на форма за печене. Изсипете тестото във формата. Поръсете горната част на гювеча със сусам. Загрейте фурната до 180 градуса и поставете тортата в нея. Печете тортата за 45 минути.
