Рецептата за тази торта е проста, но резултатът е вкусно и елегантно ястие!
Необходимо е
- - 1 супена лъжица. брашно;
- - 1 ч.л. Газирани напитки;
- - 1 ч.л. лимонов сок;
- - 100 мл растително масло;
- - 200 г захар;
- - 200 г грис;
- - 1 супена лъжица. кефир;
- - Шипка сол;
- - 2 с.л. ванилова захар;
- - 2 яйца;
- - шепа смокини, шепа сини сливи, шепа сушени кайсии.
Инструкции
Етап 1
Изсипете грис с чаша кефир и оставете да набъбне за няколко часа. След това разбъркайте гриса.
Стъпка 2
Сложете фурната да се загрява до 190 градуса. Сега трябва да подготвим формуляра. За целта го покрийте с хартия за печене или го намажете с масло и поръсете с брашно.
Стъпка 3
Нарежете на ситно сушени плодове. По желание те могат да бъдат предварително накиснати в алкохол (комбинацията от ром и стафиди е особено успешна, според мен).
Стъпка 4
С помощта на миксер разбийте яйцата до пухкавост с добавяне на два вида захар и щипка сол. Угасете содата в лъжица с лимонов сок, добавете към яйцата заедно с брашното и отново разбъркайте. След това добавете грис и разбийте отново.
Стъпка 5
Изсипете сушени плодове в тестото, разбъркайте, така че те да бъдат равномерно разпределени и поставете във форма. Изпратете в гореща фурна за 45 минути. Сервирайте след пълно охлаждане с бита сметана, сладолед, сладко, заквасена сметана … като цяло, каквото сърце ви пожелае.
