Заквасената сметана е уникален и универсален продукт. Той е уникален, защото е изконно руско изобретение и универсален, защото може да се добавя към почти всяко ястие. Mannik върху заквасена сметана е чудесен десерт за цялото семейство и може да бъде приготвен както от опитна домакиня, така и от начинаещ в кухнята.
Необходимо е
- - 1 супена лъжица. грис;
- - 1 супена лъжица. сметана;
- - 2 яйца;
- - 1 супена лъжица. Сахара;
- - 100 г масло;
- - 100 г брашно;
- - Газирани напитки;
- - 50 мл растително масло;
- - сол.
Инструкции
Етап 1
Вземете една чаша грис и я смесете в дълбока купа с една чаша мазна заквасена сметана, оставете за десет минути да набъбне грисът.
Стъпка 2
Вземете две пилешки яйца, разбийте в купа, добавете една чаша захар и разбъркайте добре. Разбийте яйцата със захар до лека пяна. Изсипете разбитите със захар яйца в гриса и разбъркайте всичко.
Стъпка 3
Добавете 100 g омекотено масло и малко сол (една щипка) към тестото. Изсипете брашно в купа с тесто, като бъркате непрекъснато. За подпухналост добавете супена лъжица сода за хляб.
Стъпка 4
Вземете тавичка за пай и я намажете с растително масло, разпределяйки я по цялата повърхност на тигана, така че маната да не залепва. Изсипете тестото във форма. Изпратете тестото във фурната, предварително загрята до 180 ° за половин час. Нарежете маната на парчета, прехвърлете в чиния и поръсете с малко пудра захар.
