Напитката от краставици перфектно утолява жаждата, така че просто трябва да се приготви в горещите летни дни. Освен това има положителен ефект върху метаболизма. Пийте коктейл, лимонада или смути от краставици вместо вечеря и скоро ще получите издълбани форми, без издуващото чувство на глад и лошо настроение.
Освежаваща напитка от краставица
Съставки (за 4 порции):
- 1 литър филтрирана или изворна вода;
- 1 голяма краставица;
- 1 лимон;
- 20 см джинджифил;
- 30 г листа от мента.
Обелете корена на джинджифила и настържете на ситно ренде. Нарежете краставицата и лимона на тънки филийки. Поставете всичко в кана, покрийте с вода и добавете листа от мента. Затворете съда с хлабав капак и охладете за 8-12 часа. Тази напитка има не само приятен вкус, но и ефект на изгаряне на мазнините. Пийте го ежедневно и много скоро забележимо ще отслабнете и ще се отървете от отоци.
Краставица лимонада
Съставки (за 1-2 порции):
- 250 мл вода;
- 1 голяма краставица;
- половин портокал;
- половин лайм;
- 3 с.л. пчелен мед;
- 2 клончета розмарин.
Охладете водата в хладилника. Нарежете краставица на произволни парчета и я поставете в купа на блендера. Изцедете в него соковете от портокал и лайм. Пасирайте всичко до гладкост. Подсладете го с мед, разредете със студена вода и разбъркайте добре. Сервирайте напитката с клонче розмарин. Това е чудесна алтернатива на захарните газирани напитки, които са заредени с вредни химикали.
Освежаваща напитка от краставица
Съставки (за 2 порции):
- 400 мл вода;
- 2 краставици;
- 50 г захар.
Настържете обелената краставица на ситно ренде. Налейте вода в малка тенджера или тенджера, оставете да заври и разтворете захарта в нея. Прехвърлете растителната маса в сиропа и варете 10 минути. Охладете бульона, прецедете през сито или няколко слоя тензух и охладете за 1 час. Изсипете го на порции, украсете го по свой начин и поставете сламка.
Краставичен коктейл с кисело мляко
Съставки (за 2 порции):
- 1 краставица;
- 200 мл пиещо натурално кисело мляко с ниско съдържание на мазнини;
- 20 г магданоз;
- 1 супена лъжица. ленено масло;
- 10 мл лимонов сок;
- щипка смлян черен пипер;
- сол;
- няколко листа мента.
Обелете краставицата, нарежете я на парчета и я поставете в съд на блендера заедно с кисело мляко, ленено масло, магданоз и мента. Разбийте всичко, подправете на вкус с черен пипер и сол, капнете малко лимонов сок и изсипете в чаши. Тази здравословна напитка от краставици е чудесен вариант за лека следобедна или вечерна закуска.
Смути с краставици с плодове
Съставки (за 3-4 порции):
- 5 краставици;
- 1 банан;
- 2 средни или 5-6 малки ябълки;
- Листа от маточина и магданоз.
Прекарайте краставиците и ябълките през сокоизстисквачка. Нарежете банана на кубчета и накълцайте в билков блендер. Разбъркайте зеленчуковите и плодовите сокове в пюрето и разбъркайте. Пийте смутито прясно приготвено.
