Когато купувате сок в магазин, може да не винаги знаете какво сте закупили - натурална напитка или смес от целулоза, багрила, консерванти и ароматизанти.
Ние сами ще приготвим портокалова напитка на основата на натурален сок, вкусна и освежаваща.
На семейни празници този сок е в постоянно търсене, особено през лятото.
Необходимо е
- Големи портокали, 2 бр.
- Охладена преварена вода (или филтрирана) 4 л;
- Захар 400гр;
- Лимонена киселина (на прах) 1 ч.л. без горна част
Инструкции
Етап 1
Портокалите се заливат с вряща вода, избърсват се и се поставят във фризера за 2 часа.
Стъпка 2
Нарежете портокалите на филийки, кайма заедно с кората (!).
Залейте сместа с вода (1 л), оставете да се запари за 10 минути.
Отцедете масата първо през гевгир (той ще задържи големи парчета), след това през сито.
Стъпка 3
Към прецедения сок добавете още 3 литра вода, захар и лимонена киселина. Разбъркайте, докато захарните и киселинните кристали се разтворят, изсипете в бутилки и оставете да се вари около час до консумация.
